衛生面は・・。

炊事会議にて。
食器を今までのメラミン製から陶器に変え持ち運びが重くなったので、
今まで炊事場の乾燥機で消毒していたのを、寮の家庭用乾燥機で乾燥させることになったの。

だけど今になって
家庭用乾燥機だと温度が基準に達しないから駄目なんだって言われた。

食器の乾燥機の温度が70℃だろうが80℃に達しなかろうがどうでもいいと思うんだけどね。
たかだか10℃の違いが衛生面に影響するのでしょうか？
それよか炊事場から寮に食器を運ぶ間に、雨や埃にさらされるほうがよっぽど不衛生だと思うのだけど。

陶器だとすんごい重くて運べないんだけど？
食器運び係りを増やすと生徒がもめるんだけど？

それでも頑なに駄目っていうところがお役所的だなあって思う。
まあ、責任とらなきゃいけないのだろうからしょうがないとは思うけど。

そういえば、炊事さんのボスのMさんと今日はごっつ意見が合ってしまってちょっとがっくり。
Mさんとは結構対立するんだけど、利害が一致するとタッグを組んでるように意見があってしまうのかなあ。
言いたいこと言ってくぜコンビになってしまう、やばいやばい。


今度6月に入ってくる子供は、めちゃくちゃ大変な子らしいのです。
そういう症状の子について勉強しなくちゃ。

平和な日々も5月までか・・・。
6月からの日記はたぶんとっても波乱万丈になる・・かも。

意外にならなかったりするといいのだけど。
今までの経験からだと、入る前に楽だよって言われてた子は結構大変で、
お買い得だよって言われてきた子が爆弾だったりする・・。
が、
まあ、
そんなに甘くはないだろうねえ・・。